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1、猪油炼糊了，可以往猪油里放入适量茴香 。
【猪油炼糊挽救小妙招 猪油炼糊挽救方法】2、在没有凝固之前，加入适量面粉，等面粉沉淀之后，猪油就会变得清亮，同时异味也会减少 。
3、这时，把上面的油盛到另一个容器里，倒掉下面的沉淀物即可 。
4、在熬制猪油的过程中，加入生姜片可以起到增香、去腥的作用，熬制出来的猪油香味会更加浓郁 。
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