文章插图
1、首先 ， 在锅中加水烧开 ， 均匀的撒上面粉 ， 速度不要快 ， 同时搅动面粉即可 。
2、凉好的面揉面 ， 加面粉都放进去 。
3、在面板上揉面 ， 揉成面团醒20分钟 。
4、在面板上抹上油 ， 放上热面晾一会 ， 放凉 。期间准备面粉和红糖白糖 ， 比例相同 。
5、醒好后 ， 揉成长条 ， 均匀分小块 ， 将小块捏成薄饼 ， 包上糖粉 ， 捏严实 。
【烫面糖糕的做法 外表酥脆掉渣里面软糯蓬松】6、起油锅 ， 比较热的时候 ， 将面团放入糖糕 ， 定型后翻个 。炸至金黄出锅即可 。
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