糯米粉可以做什么好吃的 糯米粉可以做什么好吃的简单方便饼( 二 )


5、另起一锅 , 锅中倒入白糖 , 和少许清水 , 开始熬糖浆 , 中间要不停用勺子搅拌 , 防止糊锅 , 熬制糖色 , 冒泡变色 。
6、糖色熬好后关火 , 倒入糯米条 , 撒上白芝麻搅拌均匀即可 。一盘色泽金黄 , 惹人馋的小吃就做好了 。
驴打滚食材:糯米粉适量 , 黄豆面适量 , 红豆沙适量 , 温水适量 。
做法
1、糯米粉倒入容器 , 加入适量温水 。
2、揉成光滑滋腻的面团 。
3、在盘底抹一层香油 , 将面放在盘中 , 包上保鲜膜 。
4、上锅蒸 , 20分钟左右 , 前5~10分钟大火 , 后面改小火 。
5、黄豆面倒到锅中翻炒 , 炒成金黄色 。
6、待面蒸好取出 , 包入抹少许油的保鲜膜上擀成片 。
7、切去边角 , 将红豆沙均匀抹在上面 。
8、从一头卷成卷 。
9、在最外层均匀的撒上黄豆面 。
酒酿圆子食材:糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量 。
做法
1、往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水 , 然后和成软硬适中的面团 。
【糯米粉可以做什么好吃的 糯米粉可以做什么好吃的简单方便饼】 2、把糯米面团搓成大小均匀的小圆子 , 锅中倒入适量的水烧开 。
3、然后把圆子放入锅中 , 煮至飘起 。
4、把枸杞放入锅中 。把酒酿和糖放入锅中 , 再次煮开后即可关火 , 盛出开动 。
芝麻球食材:白芝麻100g , 糯米粉500g , 白砂糖100g , 红豆沙200g , 泡打粉10g , 水200ml , 食用油 。
做法
1、白砂糖放入水中溶解 , 然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉 , 再搅拌均匀 , 用手揉成糯米面(以面团不粘手为准) 。
2、和好的糯米面平分成10份 , 分别压按成小饼状 。将豆沙馅也平分成10份 , 用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住 , 做成团球状 。
3、把每个团球外面分别沾满白芝麻(或黑芝麻) 。
4、中火加热炸锅中的油 , 待烧至六成热时 , 将麻团放入 , 立即关火 , 浸炸约3分钟 , 其间注意要不断推拨(使麻圆受热均匀) , 等麻团渐渐膨胀 , 内馅熟透 , 外表金黄即可虑油出锅装盘 。
芒果糯米糍食材:糯米粉120g玉米淀粉30g牛奶100g椰浆100g幼砂糖50g黄油15g椰丝适量 。
做法
1、糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合 。
2、倒入牛奶以及椰浆 , 用打蛋器搅打至无颗粒 。
3、黄油隔热水融化 , 倒入牛奶面糊中 , 搅拌均匀 。
4、放入耐热容器中 , 盖上保鲜膜 , 放入微波炉内 , 中火3分钟 。
5、程序结束后 , 取出 。用筷子搅拌均匀 , 取出放入干净容器中 , 盖保鲜膜冷却 。
6、芒果切成丁 , 将面团分割成小份 , 揉捏成光滑面团 。
7、压扁 , 裹入事先切好的芒果丁 , 包起 , 捏紧收口 。
8、将糯米滋放入椰丝中滚一圈 , 用手略略压实即可 。
糯米枣材料:红枣适量 , 糯米粉适量 。
做法
1、红枣去核 , 洗净 , 用清水浸泡30分钟 。
2、浸泡好的红枣沥干水分 。

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