文章插图
1、烩面和面的时间一定要提前 。
【烩面怎么和面 这样弄劲道】2、如果晚上吃那么上午就要进入和面环节 。
3、为让烩面的口感更加劲道，可以在和面的环节加入少许的盐 。
4、烩面和面的方法跟传统和面的方式差不多，主要是对面粉和水合适比例进行充分搅拌，鞣制越充分，时间越长，面条才更有筋 。
5、完成后还要放置三到四个小时即可 。
6、烩面是河南地区的美食，具有劲道、美味等特点 。
7、而其中的和面的环节往往让烩面更加的精致 。
推荐阅读
- 烩面胚怎样做更筋道 这样弄出来的面就会筋道
- 手抓饼怎么和面 自己烙的就是香
- 什么菜最好吃怎么做 什么菜好吃又做法简单
- 伪装冰激凌怎么弄 伪装冰激凌怎么弄好吃
- 青团放冰箱冷藏会变硬吗 青团放冰箱变硬了怎么办
- 青团买回来怎么吃 青团买回家直接吃还是怎么弄
- 青团凉了怎么加热 凉的青团怎么热
- 豆角炒鸡块的做法窍门 豆角炒鸡怎么做
- 芋儿煮不软怎么办 怎样煮芋儿不糊
- 为什么有的芋头吃起来不软 芋头怎么选才是软的