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【雪莲果甜不甜 雪莲果不甜放着会甜吗】去超市买水果 ， 看到有一种水果外观上非常像红薯 ， 但说是味道和口感完全不同 ， 不知道这雪莲果的味道甜不甜呢？雪莲果甜不甜甜 。
雪莲果虽然含糖量较低 ， 100克低于10克 ， 但其品尝到的甜味是比较高的 ， 可相比15%的梨子甜度 ， 因为其含有的糖分以果糖和果寡糖为主 ， 而果糖的甜味高于葡萄糖和蔗糖 ， 因此尝起来十分的清甜 ， 加上其口感是脆爽多汁的 ， 吃着和雪梨很像 ， 日常食用具有清热生津、美容养颜、润肠通便等功效作用 。
雪莲果不甜是怎么回事1、成熟度不高 雪莲果在完全成熟时 ， 和其他水果一样 ， 糖分都会比较低 ， 尝起来自然就不大甜 ， 一般在11月份前上市的雪莲果都不大甜 ， 到了11月份后就比较甜了 。
2、品种和种植原因 雪莲果也有很多品种 ， 以果肉颜色区分 ， 有白色和黄色的区别 ， 其中偏黄色的果肉味道更甜一些 ， 另外种植过程中如施肥、阳光、土壤等不好的话 ， 也会影响果实的甜度 。
雪莲果不甜放着会甜吗成熟度不高的情况下 ， 放3-4天可以变甜一些 。
雪莲果和猕猴桃等水果一样 ， 具有后熟的性质 ， 一般买回家如果吃着不大甜 ， 可尝试放在阴凉处3-4天 ， 等里面的水分流失一些 ， 糖分更多的集聚后再吃 ， 味道会比一开始的要甜 。
但如果放几天仍没有变甜的话 ， 则说明雪莲果品质不好 ， 再放下去也是不会变甜的 ， 建议将其切块拌蜂蜜、沙拉、酸奶等调味食用或搭配甜度较高的水果榨汁会更好吃一些 ， 避免久放导致其腐烂变质而无法食用 。
雪莲果怎么挑选才甜1、看时间 雪莲果一般在10月下旬至11月份初成熟上市 ， 在刚成熟时糖分较少 ， 所以味道清淡 ， 但经过一段时间进入后熟阶段后 ， 糖分就会变得很高 ， 吃起来就很甜了 ， 挑选甜度高的雪莲果11月份后吃为好 。
2、颜色越深越甜 一般购买雪莲果虽然不能直接切开品尝 ， 但可以通过其尾端的横截面看果肉颜色 ， 选择果肉颜色深黄一些的 ， 甜度越高 ， 吃起来更好吃 。
3、果型大小中等 ， 直的更甜 雪莲果个头有大有小 ， 并非越大的就越甜 ， 反而果实长得越大 ， 糖分越低 ， 建议选择果型中等大小 ， 但外观上比较直的为好 ， 不要挑弯曲的 ， 不仅不好削皮 ， 而且说明其生长过程中条件不好 ， 而养殖条件好的自然集聚的糖分也更多一些 。
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