文章插图
1、热干面的做法：把热干面提前准备好 ， 准备一些辣萝卜丁、花生碎 。准备一颗葱 ， 用水洗干净 ， 切成葱末 。开始调制芝麻酱 ， 用一杯温开水 ， 往芝麻酱碗中一点一点的加水 ， 然后往顺时针方向搅拌 ， 一直来回的加水搅拌 ， 感觉芝麻酱稍微稀释一点 ， 不那么粘稠的时候 ， 可以加一点盐和一点糖 ， 完全的搅拌均匀 。把芝麻油倒碗里一点 ， 和芝麻油混在一起拌匀称 ， 这样芝麻酱就调制好了 。把两味料准备好 ， 生抽酱油两勺和耗油一勺调成混合酱汁 。再准备一碗红辣椒油 。开始煮面条 ， 面条倒进热水锅里 ， 煮熟后盛进碗里 ， 浇上芝麻酱和混合的酱汁 ， 红辣椒 ， 最后撒上辣萝卜 ， 花生碎 ， 葱末 。
2、葱香发面饼的做法：中筋面粉：500克糖、10克、酵母5克、无铝泡打粉5克、鸡蛋1个、葱油20克、盐2克、温水200克、牛奶200克、花椒粒适量 。面粉 ， 糖 ， 酵母 ， 泡打粉 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 水 。搅拌至粘稠的面糊 ， 醒发一倍大 。开始制作葱油:葱花适量 ， 花椒粒适量 ， 小火炸到葱花微黄倒掉渣子即可 。等到面糊醒发到一倍大 ， 有蜂窝状就可以加入葱花 ， 盐2克 ， 葱油20克 ， 搅拌均匀 。这时在锅里加上适量油 ， 勺子沾油盛适量面糊 ， 开中小火烙制 。等待一面定型后 ， 翻煎另一面 ， 两面金黄就可以出锅了 。
【面食的各种做法大全 面食的各种的做法大全】3、馒头片的做法：馒头4个、鸡蛋2个、葱适量、盐1.5勺、味精半勺、鸡精半勺 。馒头切片、切条、切成块 ， 把鸡蛋打入碗中加少许盐打散 ， 拿另一个碗加少许水 放入调料搅拌均匀 。起锅烧油 ， 油热放鸡蛋 ， 炒好后盛出 。再加油烧热放入馍片小火翻炒 。之后再倒入炒好的鸡蛋和调料水就完成了 。
推荐阅读
- 手工馄饨皮的做法大全 手工馄饨皮做法大全
- 木瓜可以炒着吃吗 木瓜的营养价值
- 蚝油生菜正确用法 蚝油生菜正确的做法
- 家庭版拌饭的做法 家庭版拌饭怎么做
- 溶豆烤箱做法 不错的一款零食
- 马卡龙塔的做法 好吃又好玩
- 油面筋炒双菇的做法 超级下饭的一道菜
- 香甜爆米花的做法 怎么做香甜爆米花
- 佛手瓜咸菜怎么腌好吃 佛手瓜咸菜的腌法
- 皮蛋豆腐的汁怎么调 皮蛋豆腐的汁如何调配