文章插图
1、工具/原料：方形饺子皮若干，猪肉馅 。
2、取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开 。
3、将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多 。不然下到锅里就会散开 。
4、将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧 。注意，上面留一段空隙，做花边 。
【正方形饺皮饺子的包法 正方形饺皮饺子做法】5、卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状 。
6、手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了 。
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