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鸡屎藤饼 ， 又称乌芹藤饼 。汉族传统节日食俗 ， 味道清香可口 。是新会 ， 特别是 ， 一定是沙堆梅湾村地区清明节必备的过节小吃 。
鸡屎藤饼不可貌相的美味 。清初屈大均《广东新语草语·藤》载：“有皆治藤 ， 蔓延墙壁野树间 ， 长丈余 ， 叶似泥藤 ， 中暑者以根叶作粉食之 ， 虚损者杂猪胃煮服 。”
【鸡屎藤饼的正宗做法 鸡屎藤饼简介】鸡屎藤饼 ， 又称乌芹藤饼 。据全国中草药资料 ， 鸡屎藤还有牛皮冻、狗屁藤、臭藤等别名 ， 产于云南、贵州、四川、广西、广东、福建、江西、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江等地 。
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