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1、主料：白玉菇200克、香葱2根、水发木耳30克 。
2、辅料：油10毫升、味极鲜5毫升、盐3克、味精2克、淀粉适量、香油1毫升、胡萝卜20克、胡椒粉1克 。
3、新鲜白玉菇去根择洗干净，香葱洗净 。
【白玉烧菇做法步骤 白玉菇的制作】4、搭配胡萝卜片，水发木耳 。香葱切段 。
5、炒锅点火入油烧热，入香葱爆香，入胡萝卜，木耳翻炒 。
6、入白玉菇翻炒 。
7、边炒边调入味极鲜，盐，胡椒粉，味精 。
8、炒熟后，勾米汤芡，淋香油 。
9、出锅装盘即可 。
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