文章插图
1、把海虾清洗干净 ， 挑出虾线 ， 虾须子也一并剪掉备用 。
2、平底锅中倒入稍微多一点的食用油 ， 烧至约7-8成热 。
3、海虾平铺放入锅内 ， 转中小火慢慢煎红 。
4、当底部全部发红 ， 翻面继续煎 ， 海虾两面完全煎红 ， 虾皮起酥捞出备用 。
5、锅内留油 ， 倒入姜片、葱花 ， 炸香 。
6、倒入味达美臻品料酒爆香 。
7、接着加入冰糖、番茄酱 ， 以及一小碗纯净水 ， 轻轻炒匀 。
【油爆对虾做法步骤 油爆虾的做法 家常】8、倒入刚才煎炸好的海虾 ， 再加入一点点海盐、现磨胡椒粉 ， 翻炒均匀 ， 大火收干汤汁 ， 撒上葱花就可以装盘上桌了 。
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