清蒸鱼美味又简单 ， 而且保留了鱼最大的营养 ， 一起来学习一下吧工具/材料 鱼 ， 葱姜蒜 ， 酱油
操作方法 01 从市场买来新鲜的鱼 ， 让老板帮你把鱼处理干净 ， 不然自己处理很麻烦 。 回来后将鱼洗干净 ， 在鱼身上划几道口子 ， 方便蒸的时候入味 。
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02 然后用料酒和盐均匀涂抹在鱼身上 ， 鱼肚子里也涂抹一些 ， 腌制一会儿 。 再准备葱姜蒜 ， 切丝
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03 锅中放水烧开 ， 将蒸笼放进去 ， 鱼也放进里面 ， 在鱼肚子里塞上姜丝等 ， 鱼表面也要放上姜丝等 。 十分钟左右 ， 揭开锅盖 。
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04 将盘子里的汤汁倒掉 ， 因为这个盘子里的汤汁是掺杂着鱼腥味的 ， 很腥 ， 不好吃 。 然后重新放上姜丝 ， 重起一锅 ， 热油 ， 倒入酱油 ， 热开 ， 然后倒在鱼身上 。 美味的清蒸鱼就做好了 。
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特别提示 【清蒸鱼的做法】一定要把第一次盘子里的汤汁倒掉 ， 不然会很腥
以上内容就是清蒸鱼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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