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1、小青菜750克、五花肉400克、饺子皮800克、盐适量、味精适量、色拉油适量 。
2、方法：将买回来的小青菜去掉根部 ， 将其清洗干净 ， 清洗的时候尤其要注意在菜梗部位的清洗 ， 一根一根的掰开来用流动的水冲洗干净 。五花肉洗干净后切成一块一块的 ， 然后用绞肉机搅成肉末备用 。将小青菜切碎 ， 放在盆了备用 。
【如何做青菜猪肉馅 如何做青菜猪肉馅包子】3、在切碎的小青菜里放上适量的盐 ， 开始进行反复的揉搓 ， 直到有青菜卤汁出来后才行 。然后再将卤汁挤干 ， 放在盆里与备用的肉末一起用筷子进行拌匀的操作 ， 再加适量的味精及少许的色拉油即可 。
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