文章插图
1、材料：毛豆250克、蒜2瓣、辣椒1个、姜2片 。
2、毛豆洗净 ， 控干水分 。
3、姜蒜辣椒切好备用 。
4、起锅烧油 ， 放入姜、蒜、辣椒爆香 。
5、加入毛豆翻炒30秒以上 ， 炒至略微变色 。
6、毛豆不容易熟 ， 加入少许热水 ， 一小勺盐 。
【毛豆怎么炒 炒毛豆的做法】7、大火烧干水分 ， 关火出锅 。
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