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1、食材:花鲢鱼头一个 , 天麻20克 , 黑枣两只 , 姜一片 , 绍酒、胡椒粉各少许 , 滚水两杯 , 精盐适量 。
2、首先将鱼头洗净抹干水 , 黑枣、姜、天麻放在鱼头内 。
【天麻炖鱼头 天麻炖鱼头怎么做】3、将鱼头放入器皿内 , 加入滚水两杯及绍酒 , 中火40分钟 , 食用时放精盐和胡椒粉即可 。
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