文章插图
1、先将羊肉洗干净放入清水锅 ， 用铲子搅拌均匀 ， 加少许料酒 ， 掠去浮沫煮片刻；
2、然后捞出羊肉 ， 沥干水备用 ， 锅中放入辣椒、生抽、葱、姜片 ， 搅拌；
【羊肉火锅怎么烧好吃视频 羊肉火锅怎么烧】3、接着倒入羊肉块 ， 快速搅拌均匀 ， 淋入白酒 ， 炒出酒香味 ， 接着倒入清水 ， 翻炒均匀即可 ， 滴一点辣椒油和花椒油 ， 最后盛出材料放入火锅中即可 。
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