【花甲用清理内脏吗 花甲要清理内脏吗】
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生活中有很多食物都很好吃 ， 许多人喜欢吃海鲜 ， 比如说花甲 ， 花甲中的内脏看起来并不起眼 ， 那么花甲要清理内脏吗？花甲的内脏怎么清洗？花甲要清理内脏吗根据自己需求而定 。
一般来说花甲的不清理内脏直接食用 ， 并没有很大的问题 ， 只是花甲内脏中有许多沙子 ， 也有一些细菌微生物 ， 内脏不去除食用 ， 吃下去可能会不舒服 ， 影响花甲的鲜美口感 ， 如果介意这一点的话 ， 建议大家还是去除内脏 ， 花甲的口感会更好 。
花甲的内脏怎么清洗用香油盐水浸泡 准备一盆20度左右的水 ， 将买回来的花甲放入盆中 ， 浸泡2-3小时 ， 花甲会吐出很多泥沙 ， 再用牙签将花甲内脏挑出去 。
来回摇晃 找个带有盖子的盆或者盒子 ， 把花甲放入其中 ， 加入少许的水 ， 没过花甲即可 ， 用手摇晃容器 ， 力度适中 ， 摇晃2分钟左右 ， 用水清洗 ， 反复3次左右 ， 再用牙签将花甲内脏挑出 ，
焯水 准备一盆清水放入锅中烧开 ， 将花甲放入 ， 盖上锅盖 ， 1分钟后 ， 捞出花甲 ， 用水清洗干净泥沙 ， 用牙签挑出花甲内脏 ， 拧干水分备用 。
清洗花甲内脏需注意什么1.花甲的内脏和花甲肉是混在一起的 ， 挑花甲内脏时 ， 需仔细挑选 ， 挑出花甲明显褐色的部分即可 ， 不要把花甲肉一起挑出 。
2.花甲内脏挑选完后 ， 需要用清水洗一遍花甲 ， 以免挑花甲内脏时不小心把花甲肠腺挑破了 ， 肠内脏物外流 ， 使花甲不干净 。
花甲什么部位不能吃花甲的壳 ， 内脏最好也不吃 。
花甲身体结构简单 ， 分为花甲壳、花甲内脏、花甲肉等 。花甲的壳质地坚硬 ， 一般都不会有人吃 。
内脏大部分人都吃了 ， 它并不会对人体造成明显有害影响 ， 但是内脏中含有许多沙子和黑色残渣 ， 吃下去花甲的口感大打折扣 ， 因此其实并不建议吃 ， 最好只吃花甲壳内软组织 。
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