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1、冷冻保存，适用量更小 。将少量竹笋放在塑料袋或者保鲜膜中放在冰箱冷藏室，这种方法最多可以保存1周左右 。
【竹笋冷冻保存有方法 如何冷冻竹笋】2、或者将竹笋去皮洗净切成条沸水煮熟后沥干水分放在冰箱冷冻室，这种方法可以保存1年，再次食用是解冻即可 。
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