文章插图
1、将番茄去蒂之后 ， 用料理刀在番茄的顶上 ， 打上十字刀花 ， 然后放入没过番茄的开水 ， 泡五分钟 ， 这样做呢 ， 能够把番茄的表皮烫熟 ， 到我们剥皮的时候 ， 就能够很轻易的把番茄的皮给剥下来！
2、将鸡蛋打入汤碗 ， 然后加入少许食盐 ， 再用筷子打散成蛋液备用 ， 鸡蛋里加入食盐是为了调入底味.
3、番茄泡好之后 ， 捞出番茄 ， 这时的番茄外皮能够很轻易的剥下来 ， 剥去番茄的外皮 ， 然后切成小块 ， 装盘备用！
4、起锅加油烧热 ， 然后将鸡蛋液淋入锅中 ， 稍微的煎一下 ， 等鸡蛋液慢慢凝固时 ， 用筷子夹散 ， 八成熟时盛出鸡蛋备用！
【番茄炒蛋可以怎么做 番茄炒蛋怎么做才多汁】5、锅内留底油烧热 ， 将番茄放入锅中 ， 中火翻炒 ， 炒出番茄汁 ， 再加入1汤匙生抽 ， 加入1汤匙白糖 ， 然后倒入鸡蛋 ， 加入少许食盐 ， 然后翻炒均匀即可出锅!
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