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1、糖醋藕片
主料：藕1节 。辅料：油适量、盐2g、糖3g、醋5g、花椒粉适量、葱花适量 。
做法：藕洗净，去皮切片，用水泡一下 。捞出淋干 。锅内放少许油，油热炒藕片 。加花椒粉 。加糖、醋 。加葱花 。加盐 。翻炒片刻，盛出即可 。
2、黄瓜酿肉
【夏天菜谱家常菜做法 夏天菜谱家常菜做法推荐】材料：黄瓜1根，肉末200克，小米椒一个，生抽一勺，鸡蛋一个，胡椒粉一勺，盐少许，香油少许，大葱半根 。
做法：大葱切断倒入肉沫 。鸡蛋倒入 。胡椒粉一勺 。生抽二勺 。淀粉一勺，搅拌均匀 。搅拌均匀，腌制一下 。黄瓜去皮，切成3厘米厚的段 。把肉馅放置黄瓜内 。蒸锅蒸810分钟 。倒入生抽，香油 。放入小米辣，蒸1分钟，出锅！
3、老醋花生
主料：小红花生米5斤 。辅料：香菜，小米辣 。调料：白糖2.5斤，蜂蜜半瓶，香醋1.5瓶，冰花酸梅酱2瓶，盐100克，生抽200克，醋2瓶 。
做法：小红花生米低油温下锅炸制焦香放凉备用 。调料，所有调料放一起烧开，冷却即可 。走菜时浇上酱汁，放上香菜，小米辣段点缀即可 。
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