文章插图
1、材料：西红柿1个 ， 蒜5瓣 ， 面粉2大勺 ， 姜1块 ， 葱适量 ， 盐少许 ， 辣椒面1勺 ， 胡椒粉适量 ， 青菜2颗 ， 白芝麻适量 。
2、西红柿去皮 ， 切成碎末 ， 蒜剁成蒜泥；
3、大葱切末 ， 姜1块切末 ， 香菜切成段；
【蘸水面的汁子的做法 蘸水面的汁子怎么做】4、锅里倒适量油烧开 ， 浇入蒜末里面；
5、然后放入辣椒面1小勺 ， 撒上白芝麻；
6、锅里再到少许油 ， 放入西红柿翻炒均匀 ， 加入盐适量 ， 再加开水、胡椒粉炒3-5分钟 ， 炒成西红柿汁；
7、将西红柿汁倒入蒜末中 ， 撒上香菜段 ， 蘸水面的汁子就做好了 。。
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