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炎炎夏日 ， 吃什么食物是最好的呢？中医认为 ， 夏季最适合吃的食物就是冬瓜了 ， 夏天吃冬瓜 ， 不仅能达到消暑的效果 ， 还能起到减肥的作用 。夏季最宜吃冬瓜冬瓜有良好的清热解暑功效 。夏季多吃些冬瓜 ， 不但解渴消暑、利尿 ， 还可使人免生疔疮 。因其利尿 ， 且含钠极少 ， 所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。
冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素 ， 可调节人体的代谢平衡 。冬瓜性寒 ， 能养胃性津、清降胃火 ， 使人食量减少 ， 促使体内淀粉、糖转化为热能 ， 而不变成脂肪 。因此 ， 冬瓜还是肥胖者的理想蔬菜 。
冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物 ， 连皮一起煮汤 ， 效果更明显 。因冬瓜性寒 ， 故久病的人与阴虚火旺者应少食 。
夏季怎么吃冬瓜最适合甘味冬瓜 材料：冬瓜400公克 ， 姜丝少许 ， 破布子适量 ， 酱油少许 。
做法：
1、将冬瓜去皮切块；
2、起锅将姜丝爆香；
3、放入破布子及冬瓜 ， 加水转小火熬煮；
4、最後再加酱油调味 。
蛤蜊冬瓜 材料：蛤蜊15颗 ， 冬瓜500公克 ， 姜丝少许 ， 九层塔适量 ， 适量的盐巴 。
做法：
1、将冬瓜去皮切块、蛤蜊洗净；
2、切块冬瓜煮至透明；
3、再依序放入蛤蜊、姜丝、九层塔；
【冬瓜可以消肿吗 夏季怎么吃冬瓜最适合】 4、最後再加盐巴调味 。
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