【香菇和木耳能一块做吗 木耳香菇的做法】
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香菇和木耳都是我们生活中常见的食物，它们各自都具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康都具有一定好处，那么香菇和木耳能一块做吗？木耳香菇的做法？香菇和木耳能一块做吗香菇和木耳能一起做 。
香菇和木耳都是很高营养的食品,无论蒸煮还是煲汤都是很丰富的食材,加上都是低脂肪的保健食品更值得大家混搭一起吃,没有相克之说 。木耳胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附,集中起来排出体外,从而起到清胃、涤肠、的作用 。香菇则有气虚头晕、贫血、白血球减少,自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食 。
木耳香菇的做法1、香菇去蒂泡软切丝,笋,木耳均起饿丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌 。
2、热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟 。
3、放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可 。
香菇需要焯水吗不要 。
如果用水焯过之后会把香菇里的氨基酸给破坏掉的.一般只需放在水里浸泡一会就可以了,并且不能用手挤捏香菇 。
木耳香菇一起吃的作用1、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用 。
2、木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血 。减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生 。
3、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
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