文章插图
1、准备材料：米粉、高汤、酸豆角、榨菜、炒黄豆、炒花生、蒜、香葱、香菜、熟白芝麻、姜、青菜、米醋、生抽、香油、辣椒油、盐、糖、花椒粉 。
2、米粉提前一夜浸泡凉水 。
3、锅里烧开水 ， 加入米粉煮熟 。
4、顺便焯烫小青菜 ， 然后浸泡凉水中备用 。把配料中的东西分别切好 ， 码入盘中 。
5、调料中的东西拌匀 ， 量根据自己口味来 ， 喜欢酸的多加醋 ， 喜欢咸的多加生抽和盐 。
6、碗底先加香葱碎 ， 香菜碎 ， 蒜碎 ， 再加入拌匀的调料 ， 浇入热高汤 ， 码入沥干水的米粉和青菜
【长沙米粉怎么做好吃窍门 长沙米粉怎么做】7、最后再放上酸豆角 ， 榨菜丝 ， 毛豆仁 ， 炒花生碎 ， 白芝麻即可 ， 可以再浇上一些辣椒油即可 。
推荐阅读
- 家常凉拌藕片怎么做才好吃 家常凉拌藕片怎么做
- 姜葱豆腐怎么做 姜葱豆腐怎么做的
- 上海醉蟹怎么做 上海醉蟹怎么做好吃
- 牛肉巴怎么做好吃 牛肉巴怎么做
- 芒果粥怎么做才好吃 芒果粥怎么做
- 大蒜炒腊肉怎么做最好吃 大蒜炒腊肉怎么做
- 韭菜玉米面饼怎么做 韭菜玉米面饼怎么做才好吃
- 豉油香蛏怎么做 豉油香蛏怎么做才好吃
- 腐竹炒腊肉怎么做 腐竹能炒腊肉吗
- 西红柿苦瓜炒蛋怎么做 西红柿苦瓜炒蛋怎么做才好吃