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羊肉是非常滋补的食物 ， 牛奶也是 ， 有时候想要搭配两个一起吃 ， 不知道能不能同吃呢？羊肉和牛奶一起吃对健康有好处吗？羊肉和牛奶能一起吃吗能一起吃 。
羊肉味甘、性温 ， 含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分；而牛奶味甘、性平 ， 含有高量的蛋白质、钙、磷、维生素A、钾等营养成分 ， 两者在营养成分以及性味上均无相克冲突 ， 可以搭配同食 ， 而且将牛奶放入羊肉汤中还可提升其美食风味 ， 让汤色浓白好喝 。
牛奶羊肉汤的功效与作用1、美容养颜 牛奶羊肉汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分 ， 都具有较好的保护皮肤作用 ， 可以使皮肤光滑柔嫩 ， 增强弹性 ， 减少皱纹 。
2、温补脾胃 羊肉性温 ， 入脾、肾经 ， 而牛奶性平 ， 入心、肺、胃经 ， 两者共同食用对人体脾胃补益效果好 ， 适宜日常脾胃虚弱 ， 消化不良等人群食用 。
3、补血补钙 牛奶羊肉当中的铁、磷、钙物质含量较高 ， 食用具有补血补钙的作用 ， 而且炖成汤食用 ， 更有利于身体吸收消化 ， 适宜妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等人群滋养气血食用 。
4、提高抵抗力 羊肉和牛奶都富含蛋白质和维生素等营养成分 ， 经常食用 ， 可暖身驱寒 ， 强身健体 ， 对提高机体免疫力、预防疾病的效果十分好 ， 适宜体虚乏力、畏寒怕冷、抵抗力较弱的人滋补食用 。
羊肉汤什么时候放牛奶羊肉汤熬煮完成后放入牛奶 ， 再小火煮至沸腾即可 。
如果在一开始炖羊肉的时候就放入牛奶或奶粉熬煮 ， 会让其中的营养随着久炖而逐渐流失 ， 因此放牛奶的时机要在羊肉汤做好了之后放 ， 而且放过牛奶之后 ， 只需进行加温沸腾即可 ， 无需再次久煮 。
牛奶羊肉汤的做法 材料：牛奶200g、羊肉300g、淮山适量 。
【羊肉和牛奶能一起吃吗 羊肉和什么相克】 做法
1.首先羊肉清洗干净 ， 切片；山药泡一下 ， 切片 。
2.将羊肉和老姜放入锅里 ， 加适量的水 ， 大火煮到酥烂 。
3.再将鲜牛奶倒入 ， 加入淮山 ， 煮熟 ， 加入盐调味即可 。
羊肉和什么相克与日常健康食物适量食用 ， 并无相克禁忌 。
羊肉口感鲜美、营养价值高 ， 富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、碳水化合物等成分 ， 适量食用羊肉搭配其他食物可补充营养 ， 增强身体抵抗力 ， 常见搭配如羊肉当归汤、羊肉萝卜汤 ， 有的时候羊肉口感比较油腻的情况下 ， 搭配吃些菠萝、芒果、梨、火龙果、猕猴桃等水果都是可以的 。
但要注意不要过量食用 ， 尤其是羊肉与一些富含淀粉的食物、富含鞣酸的食物、性味温热的食物一起大量食用的话 ， 可能会对健康造成危害 ， 建议食物的摄取应当是少量、全面、丰富多样化 ， 这样既摄取了各种营养 ， 又避免了健康不适的问题 。
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