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1、将豆腐用盐水浸泡一下 ， 然后切片 。
【家常豆腐怎么做好吃又简单的做法 家常豆腐怎么做】2、起锅烧水 ， 水开后将豆腐放入锅中焯水 。
3、然后起锅烧油 ， 油热后将豆腐放入锅中 ， 炸至两面金黄即可 。
4、将提前泡发的木耳、葱、蒜、姜以及青椒切碎 。
5、起锅烧油 ， 先将葱姜蒜放进去翻炒爆香 ， 然后将豆瓣酱放入锅中 ， 翻炒出红油之后将豆腐下入锅中翻炒一下就可以 。
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