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1、主料：蚕蛹 。
2、辅料：调和油、食盐 。
【酥炸蚕蛹窍门 酥炸蚕蛹的家常做法】3、蚕蛹洗净后用开水焯熟 。
4、控水备用 。
5、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分 。
6、锅内放油 。
7、放入蚕蛹翻炒 。
8、将蚕蛹炒至抻腰发出沙沙声后装入盘中 。
9、趁热撒上盐 ， 用筷子拌匀即可 。
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