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1、尽量将鹅肉剁成小块 。鹅肉剁成小块更易熟，也更易入味，可以节省炖的时间 。
2、将配料和鹅肉在锅中炒一下 。
【怎样炖鹅肉容易烂 怎样炖鹅肉容易烂呢】3、将小块鹅肉下入高压锅中炖 。在高压锅上汽之后炖15分钟，可以将粗纤维的鹅肉炖的软烂，除了高压锅，也可以普通炖40分钟 。
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