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海带绿豆汤是绿豆和海带为主要食材做成一道家常菜 ， 做法简单 ， 味道清爽可口 ， 同时还具有不错的营养价值 ， 可以起到排毒养颜 ， 减肥瘦身的作用 。【海带绿豆汤的功效与作用】消除水肿海带绿豆汤中含有丰富的钾元素 ， 有利于帮助平衡身体的钠元素 ， 改善细胞水肿状态 ， 消除身体浮肉 ， 另外 ， 海带中含有甘露醇物质 ， 也可以起到很好的利尿 ， 消水肿的作用 。
减肥瘦身海带中含有不少的膳食纤维 ， 有利于促进肠道蠕动 ， 帮助身体排出多余的有害物质 ， 并且绿豆中所含的皂角苷成分 ， 可以组织过氧化脂质的产生 ， 抑制脂肪的吸收 ， 促进脂肪分解 ， 不但可以起到减肥瘦身的作用 ， 还可以预防肥胖的产生 。
延缓衰老海带绿豆汤中含有丰富的维生素C ， 具有不错的抗氧化作用 ， 有利于延缓肌肤衰老 ， 增加肌肤的抵抗能力 ， 以及含有丰富的氨基酸、钙、磷、碘等多种营养成分 ， 不仅可以促进人体的新陈代谢 ， 起到美容养颜的作用 ， 还能延缓人体肌肤衰老 。
防治甲状腺肿海带中含有不少的碘离子和碘化物 ， 被誉为“碱性食物之王” ， 可以促进人体合成甲状腺素 ， 因此若是经常食用海带绿豆汤 ， 能够有效防治缺碘性甲状腺肿疾病的发生 。
保护心血管海带中含有不少的纤维素和不饱和脂肪酸 ， 可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇 ， 促进胆固醇的排泄 ， 其中含有的钙元素还可以降低人体对胆固醇的吸收 ， 帮助降低血脂及血压；另外 ， 绿豆中的植物蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平 ， 因此海带绿豆汤可以保护人体心血管 ， 预防心脑血管疾病的发生 。
海带绿豆汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：海带绿豆汤是一道味道鲜美的汤类食物 ， 营养成分丰富 ， 一般人群均可食用 。
2、禁忌人群：海带绿豆汤性味寒凉 ， 食用会加重体内的寒凉之气 ， 因此不适宜脾胃虚弱者食用；当中含有丰富的碘元素 ， 甲亢患者不宜食用；另外 ， 因海带中嘌呤含量较高 ， 痛风患者也不宜食用海带绿豆汤 。
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