文章插图
1、主辅料： 面粉、鸡蛋、酵母粉 。
2、面粉加水、酵母粉和成光滑面团 。
3、发酵至2倍大以上 。
4、然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐 。
5、将其反复揉搓 。
6、直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟 。
7、把饧发好的面团揉匀 。
8、均匀的下剂 。
9、取一个面剂，轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯 。
10、温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色 。
【纯香油的制作方法 自制香油的做法】11、捞出，沥净多余的油脂，装盘即可食用 。
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