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昨天在水产市场的时候买了两只海蟹 ， 海蟹真的好大好肥美啊 ， 我之前没有自己做过海蟹 ， 不会进行烹饪 ， 请问海蟹怎样蒸大约蒸多长时间呢？海蟹怎样蒸大约蒸多长时间海蟹怎样蒸 1.将买回来的海蟹放盐水中浸泡一下 ， 这样能促进海蟹吐泥沙 ， 同时能起到杀菌消毒的作用；
2.用刷子将海蟹外壳刷洗干净 ， 特别是一些关节缝隙中；
3.准备一个锅 ， 往锅中加入适量冷水；
4.在清洗好的活蟹用绳子绑好 ， 然后肚子朝上壳朝下平放入锅中；
5.再在海蟹的肚子上盖上一片生姜 ， 并盖上盖子大火蒸即可 。
海蟹大约蒸多长时间 12-15分钟左右 。
海蟹是一种味道鲜美 ， 营养价值较高的蟹类食物 ， 在蒸制海蟹的时候 ， 不要蒸得太久了 ， 以免海蟹的蟹肉变柴 ， 这样的话 ， 蒸出来的海蟹就没那么可口的 ， 因此 ， 蒸海蟹一般蒸12-15分钟左右 ， 蒸海蟹的时候最好是保持海蟹腹部朝上 ， 避免蒸制的时候蟹黄流出 。
海蟹蒸熟冷冻还是直接冷冻按照自身食用需要进行选择即可 。
1、海蟹处于低温也能存活一段时间 ， 只不过将海蟹冷冻后 ， 海蟹能存活的时间不长而已 ， 如果海蟹买回来后 ， 没有立即食用 ， 可以将海蟹冷冻保持 ， 将海蟹活着冷冻的话 ， 在其死亡之前食用 ， 味道还是会比较的鲜美 。
2、海蟹蒸熟了 ， 就是经过高温杀菌消毒了 ， 将熟的海蟹进行冷冻的话 ， 可以有效避免细菌微生物滋生 ， 使海蟹保存更长时间 。
因此海蟹怎么冷冻 ， 根据自身需要选择即可 。
海蟹蒸完第二天还能吃吗保存得当的话 ， 可以继续食用 。
【海蟹要蒸多久才能蒸熟 海蟹怎样蒸大约蒸多长时间】 1、海蟹是一种富含营养的食物 ， 在海蟹的肉质中含有较为丰富的蛋白质、脂肪及钙、铁、钾等矿物质营养元素 ， 海蟹的味道也比较的鲜美 ， 因此 ， 海蟹深受人们的欢迎 ， 一般来说 ， 海蟹是蒸熟后直接食用 ， 这样海蟹的营养价值和风味都比较的好 ， 如果暂时吃不完的话 ， 可以将海蟹密封后放入冰箱进行保存 ， 这样可以有效的延长海蟹的可食用期限 。
2、如果室温较高 ， 海蟹蒸熟后放在常温下保存了一夜 ， 从健康的角度来说 ， 最好是不要进行食用了 。
海蟹能和西瓜一起吃吗可以适当的搭配食用一些 。
西瓜清甜可口 ， 在西瓜果肉中含有多种维生素、番茄红素、果糖、膳食纤维等营养成分 ， 而海蟹中富含蛋白质、脂肪、维生素A、胡萝卜素及钙、磷、铁、硒、锌等矿物元素 ， 两者都含有多种营养成分 ， 可以一起食用 ， 但要注意 ， 不宜多吃 ， 以免加重肠胃的负担 ， 导致腹痛、腹泻等症状 。
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