文章插图
1、材料：黄酒100G、鸡蛋3个、姜3片切丝、水100G、油适量 。
2、姜切小块 ， 更入味 ， 更香 ， 可不加；
3、放入少量的食用油 ， 煸炒姜块 ， 香气扑鼻 ， 炒好后 ， 用小碗装出来；
4、继续少许油 ， 打蛋入锅煎；
【黄酒煮鸡蛋的做法步骤 黄酒煮鸡蛋的做法分享】5、鸡蛋煎的两面金黄后 ， 放入刚刚煸炒很香的姜 ， 再加入水 ， 加入黄酒 ， 煮制沸腾 ， 出锅 。
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