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【夏天鸡蛋放冰箱保质期是多长时间 夏天的鸡蛋保质期多长时间】鸡蛋是很多人生活中经常会吃到的食物 ， 但是在夏天鸡蛋会很不耐存放 ， 那夏天鸡蛋放冰箱保质期是多长时间？鸡蛋放冰箱要密封吗？夏天鸡蛋放冰箱保质期是多长时间生鸡蛋：一个月 夏天环境温度较高 ， 室温可能会达到26~35℃ ， 此时生鸡蛋在常温下能治存放3~5天的时间；但如果是在冰箱冷藏室的话 ， 生鸡蛋可以存放一个月左右的时间 。
熟鸡蛋：一个星期 而如果煮熟后鸡蛋可以存放在冰箱冷藏室一个星期左右 ， 但煮熟后的鸡蛋建议最好是趁新鲜食用 ， 即使放在冰箱冷藏室没有发生变质 ， 其口感也会降低很多 。
鸡蛋放冰箱要密封吗不需要 。
鸡蛋是一种营养价值较高的食物 ， 因为其营养价值丰富 ， 所以在温度较高的环境很容易发生变质 ， 所以一般都是放冰箱冷藏存放；但鸡蛋放冰箱后是不需要密封的 ， 因为鸡蛋外壳会有很多微小的气孔 ， 主要用来让鸡蛋内的空气和外界进行交换 ， 这样鸡蛋才不会坏 。
而如果将鸡蛋完全密封放入冰箱保存 ， 鸡蛋内部就会完全形成密闭的空间 ， 鸡蛋可能会因此出现发臭的现象 ， 并且鸡蛋的正常形成也会受到影响 。
鸡蛋放冰箱2个月还能吃吗不建议再吃 。
正常来说 ， 鸡蛋在冰箱最多能存放一个月左右的时间 ， 而超过存放时间的鸡蛋就不建议再食用了 ， 因为变质后的鸡蛋和好鸡蛋表面是看不出来的 ， 而变质后的鸡蛋里面蛋黄可能已经散了 ， 并且还会滋生较多的细菌 ， 食用后可能会导致腹痛、腹泻等不适症状 ， 所以放了2个月的鸡蛋不要再吃了 ， 鸡蛋买回来后建议尽快食用完 ， 或按需购买 。
夏天怎么保存鸡蛋不坏不要沾水 很多在先将鸡蛋用清水洗净后再存放 ， 但沾水后的鸡蛋会很容易发生变质 ， 因为清洗的时候会将鸡蛋表面的膜清洗掉 ， 这样细菌会很容易侵入蛋内 。
冷藏保存 冰箱冷藏室的低温环境能减缓鸡蛋的二氧化碳和水分的散发速度 ， 延长鸡蛋的保存时间 ， 但切忌无论是生鸡蛋还是熟鸡蛋都不能冷冻保存 ， 不然鸡蛋中的蛋白质会变性凝固 ， 撑破蛋壳 。
大头朝上 ， 小头朝下 鸡蛋大头一端有气室 ， 是鸡蛋呼吸的地方 ， 所以将鸡蛋气室朝上的话可以让鸡蛋保持呼吸 ， 进而延长保存时间 ， 放置的时候要注意小头朝下 ， 大头朝上 。
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