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1、用料：精肉适量、豆腐皮适量、葱段适量、姜一块、辣椒酱适量、盐适量、植物油适量、料酒2汤匙 。
【京酱肉丝的家常做法简单 家常京酱肉丝的简单做法窍门】2、首先准备好做京酱肉丝必须的辣椒酱，倒入盘子里 。
3、葱段取发白的地方，老姜洗干净备用 。精肉一块 。
4、将精肉切成肉丝加入盐、料酒、葱丝、姜丝腌制半个小时 。
5、另外取一只干净的盘子准备摆盘子 。
6、铁锅里面放入适量的花生油，将肉丝倒进去不停地翻炒，最后将辣椒酱倒进去炒几下出锅 。将豆腐皮、葱丝摆盘即可 。
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