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1、将腊肠和芋儿都洗净 ， 腊肠切片 ， 芋儿切成小块备用 。
2、将大米倒入多用锅 ， 加入1.2倍左右的水（这里水量可以根据自己平时煮饭的水量来 ， 因为每个人喜欢的米饭软硬程度不一样）然后开煮 。
3、米饭煮上的同时 ， 可以调酱汁：糖一勺、盐少许、适量蚝油和酱油搅拌成调味汁 。
4、大米煮开后 ， 放上芋儿 ， 再摆上腊肠 ， 继续煮 。
【芋香腊肠煲仔饭的做法 芋头腊肠煲仔饭的做法】5、待米饭煮熟 ， 腊肠已经明显上翘的时候 ， 可以揭开锅盖撒上香葱 。
6、想要烤出香脆锅巴的 ， 可以沿着锅边浇一勺油 ， 小火再烤5分钟 ， 最后浇上调味汁 。
7、一锅香气四溢的芋儿腊肠煲仔饭就做好了 。
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