文章插图
1、豆豉150克、青椒1根、红椒1根、蒜3瓣、小米椒2个、油适量、盐适量 。
2、做法：青椒和红椒切小丁，小米椒切碎，蒜切末 。热油锅，倒入蒜末和小米椒，小火煸香 。再倒入豆豉炒出香味，盛出备用 。
【炒豆豉的做法 回锅肉炒豆豉的做法】3、锅内再倒入一点油，倒入青椒和红椒，调入适量盐翻炒至断生 。最后倒入炒好的豆豉，翻炒均匀，关火 。
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