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1、食材：瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量 。
【青菜瘦肉粥怎么做 肉粥怎么做】2、准备材料：瘦肉、芹菜、珍珠米 。其他大米也可以，只是珍珠米煮出来的粥比较好喝 。芹菜不用太多，不然粥的味道都会被芹菜掩盖 。
3、取出适量的米，洗干净 。
4、加上足够的水（喜欢稀一点的水加多一点，喜欢浓一点的水加少一点），盖上盖子，按上【粥】的功能开始煮粥 。
5、把芹菜洗干净，切碎，装到盘子里待用 。
6、把猪肉洗干净，切片后，剁碎 。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎 。
7、剁到差不多的时候，加上一勺生粉、适量盐，继续剁 。剁均匀后，放在砧板上待用 。
8、粥八分熟后，把瘦肉加入锅中，搅拌均匀 。
9、粥熟后，关火 。加入适量的盐和酱油调味 。最后，把芹菜加入锅中，搅拌均匀即可 。
10、把煮好的粥，盛到碗中，等到温度适宜即可开吃 。
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