文章插图
1、材料：梭鱼一条 ， 姜少许 ， 蒜少许 ， 生抽两茶匙 ， 盐少许 ， 油少许白糖 ， 一茶匙 。
2、梭鱼在市场被处理好 ， 回来洗净 ， 切成几段儿 。切少许姜丝、蒜丝 。
3、锅内入油 ， 加入姜丝蒜丝爆锅 ， 然后加入生抽和白糖翻炒几下 ， 加适量水、加鱼 ， 大火烧开后再中小火炖10-15分钟 ， 过程中加少许盐 。
【清炖梭鱼的做法 清炖梭鱼怎么做】4、鱼和汤盛入大碗内即可 。
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