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【煮莲藕排骨汤怎么煮他才会粉 怎样煲莲藕汤会比较粉】1、食材:猪排骨(大排)500克 , 莲藕750克、盐10克 , 胡椒粉3克 , 大葱10克 , 姜7克 。
2、猪排骨洗净 , 剁成4厘米长的块;
3、莲藕择洗干净 , 刮去皮 , 放在案板上用力拍破 , 切成同排骨同样在小的块;
4、高压锅中倒入适量开水 , 放入猪排骨、莲藕 , 放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉 , 盖上锅盖;
5、放在旺火上烧开后 , 转用文火炖20分钟后即可上桌 。
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