【吉利丁粉怎么做布丁简单又好吃 吉利丁粉怎么做布丁】
文章插图
1、材料：牛奶 400ml左右 ， 吉利丁粉一袋 ， 白砂糖适量 ， 各种水果适量 ， 蜂蜜适量 ， 奶油适量 。
2、首先 ， 做布丁的关键就是使其凝固 ， 这就需要用到吉利丁粉 ， 吉利丁粉就是鱼胶粉 ， 是提取鱼鳔 ， 鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶 。
3、在碗中加入大概150ml的吉利丁粉 ， 在加入大概400ml的牛奶
4、将各种自己喜欢的水果洗干净切成块并加入放了吉利丁粉的牛奶中 ， 再根据自己的口味加入适量白砂糖或蜂蜜等 ， 这样更美味 。
5、然后将其倒入食物模具中 ， 放入冰箱冷藏2~3小时 ， 根据天气 ， 热的时候就多冷藏会 ， 口感更佳 ， 冷藏后取出 ， 还可以加上奶油等 ， 味道更奇妙 。
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