文章插图
1、材料：鸡肉 ， 蘑菇 ， 淀粉 ， 葱 ， 盐 ， 鸡精 ， 食用油 。
2、鸡肉切丝 ， 蘑菇洗净切成片 。沥干水 ， 备用 。
【蘑菇炒鸡肉丝的做法大全家常 蘑菇炒鸡肉丝怎么做】3、油锅加热 ， 放入事先切好的生猪肉丝 。此时也可放小量的葱花爆出香味 。
4、待鸡肉七八成熟时 ， 加入洗好沥干的蘑菇片 ， 加盐、鸡精翻炒 ， 并加盖轻火三分钟 。
5、加入葱花 ， 稍作翻炒 ， 即可出锅 。
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