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1、用料:河粉600克、瘦肉150克、蒜头3瓣、姜2片、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、葱2根、香菜3根 。
2、准备食材,河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜 。
3、依次切好,装盘备用 。
4、锅里放清水,水沸腾后,下河粉,40秒左右,漏勺捞起 。
5、装碗里,备用 。
6、开始做河粉的汤底 。蒜粒爆香 。
7、加入1升清水,放入瘦肉,姜末,煮10分钟左右 。
8、放入调料,酱油,蚝油,盐 。
【蒸河粉和蒸米粉做法视频 蒸河粉怎么做好吃】9、最后,关火前30秒,放入葱花香菜 。
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