文章插图
1、主料：牛肉1000克 ， 萝卜400克 ， 辅料：生抽30毫升 ， 葱50克 ， 姜100克 ， 糖30克 ， 老抽5毫升 ， 八角2个 ， 料酒10毫升 ， 五香粉1小勺 ， 蚝油30毫升 ， 盐1小勺 。
2、牛肉洗净切块泡出血水 。
3、加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟 。
4、萝卜去皮切块 。
5、压好的牛肉连汤一起倒入炖锅 ， 放入萝卜块 。
6、大火烧开后转小火慢炖 。
【红烧萝卜牛肉怎么做 红烧萝卜牛肉怎么做好吃又嫩视频】7、焖至萝卜软烂 ， 汤汁基本收干即可关火 。
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