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说到火龙果大家都吃过，在初秋的时候，吃火龙果是最好的，而且吃火龙果也有很多好处，那么你知道火龙果能蒸着吃吗？【火龙果可以蒸着吃吗 火龙果怎么吃】火龙果可以蒸着吃吗可以蒸着吃的,因为火龙果含有较高含量的花青素,花青素是一类具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化剂,可抑制人脑的变异,对痴呆症有一定的预防功效 。多吃火龙果,对胃部有一定的保护作用,因为火龙果含有其他植物少有的植物性白蛋白,其会自动与人体内的重金属离子结合,排出体外,可起到解毒的功效,而且这类白蛋白对胃壁会有一定的保护作用 。所以如果是冬天,可以蒸给小孩吃 。
火龙果怎么吃材料:火龙果一个,银耳30克,木耳30克,雪梨一个,青豆15克,枸杞15克,冰糖适量 。
做法:
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块 。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时;将青豆和枸杞煮熟 。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可 。
功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素 。
吃火龙果的好处1、减肥 火龙果富含丰富的膳食纤维,每100g火龙果中含膳食纤维1.9克 。膳食纤维既能增加人的饱腹感,又能包裹肠胃中的食物,减少人体对脂肪的吸收,从而达到控制体重的目的 。还能很好的排除宿便 。
2、排除水肿 火龙果中每100含钾350毫克 。钾能排除体内多余的钠和水分,避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖 。
3、具有排毒、解毒 火龙果中富含白蛋白,白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合,并将其排出体外,有排毒、解毒的作用,还对胃壁有一定的保护作用 。
吃火龙果的食用禁忌1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食 。
2、女性少吃女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果 。
3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅 。
4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食 。
5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食 。
6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化 。
7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃 。
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