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荔枝是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢食用荔枝，一般的荔枝都是红色的，昨天买的是青色的，荔枝青的可以吃吗？荔枝青的可以吃吗视具体情况而定 。
1、还未成熟 一般的荔枝都是红色外壳的，青色外壳的荔枝就是还未彻底成熟导致的，此种情况，不宜食用 。
2、青色的品种 荔枝的品种非常多，有几十种荔枝品种，有青色的荔枝品种也不足为奇，青色品种的荔枝，成熟后也是青色的，是可以食用的 。
青色的荔枝是什么品种考虑是观音绿荔枝 。
观音绿荔枝是东莞的荔枝品种，是绿色外壳的荔枝品种，即使是成熟度很高的观音绿，也只是外皮中黄中透着微红，中界线也还是绿的，观音绿荔枝成熟期比糯米糍迟7-10天 。吃起来没有糯米糍甜度高，却多了清甜，带有淡淡的花蜜香 。
荔枝可以放冰箱吗可以放冰箱 。
荔枝中含有大量的水分、糖类物质，极易受到细菌的污染，吃不完的荔枝可以用保鲜袋装起来，放进冰箱冷藏保存，但是保存时间也不要超过2天，时间长了，荔枝一样会坏 。
荔枝空腹吃会中毒吗空腹吃荔枝不会中毒 。
荔枝本身是无毒的，不论是空腹还是饱腹食用都不会中毒，也没有吃荔枝后中毒的先例，所以，不用担心有这种问题，荔枝是营养丰富的时候，恰当的食用荔枝可以为身体补充维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分 。
荔枝为什么不能空腹吃容易出现低血糖情况 。
【荔枝青的可以吃吗 荔枝为什么不能空腹吃】 荔枝中含有大量的果糖，果糖会刺激胰岛素分泌，分泌的胰岛素只对葡萄糖敏感，而果糖在转变葡萄糖的过程中需要转化，当转化酶不够时，葡萄糖会降低，胰岛素还会继续分泌，这样会导致低血糖的发生 。
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