文章插图
1、食材：印度飞饼3张 ， 红豆沙130克 ， 鸡蛋1只 。
2、飞饼从冰箱取出 ， 室温放置10分钟 ， 有些回软一分为二 。
3、把不规则的边缘切开 ， 然后把切出来的边条在方饼块的边缘粘合起来（扫一些蛋液可以粘得更牢固些） 。
4、在饼块的中间 ， 把红豆放入 。
5、把另外一半盖在上面 ， 用叉子在周边压出花纹 。注意一定要压紧 ， 防止烤的时候裂开 。
6、放烤盘里 ， 在饼面上划上几刀 ， 然后扫上蛋液 。
【红豆派的做法家庭版窍门 红豆派家常做法】7、烤箱170度 ， 中层 ， 上下火20分钟 ， 烤到表面金黄即可 。
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