文章插图
1、主料：干木耳50g、红椒100g 。
2、辅料：小葱10g、姜5g、蒜10g 。
【红辣椒炒木耳怎么做 辣椒炒木耳怎么做好吃】3、配料：盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、鱼露适量 。
4、干木耳用水泡发，去根切丝 。
5、红椒去头，一分为二，切斜角，葱切葱花，姜切丝，蒜切片 。
6、锅中热油，放少许蒜片姜丝爆香，倒入木耳丝，翻炒 。
7、翻炒3分钟左右，再放入剩下的姜蒜，再次翻炒 。
8、倒入红椒，翻炒均匀，加少许盐，用锅盖盖上大火焖2分钟左右（这样炒出来不会太干，会有多一点水分） 。加盐，鱼露，放葱花，翻炒片刻，即可起锅装盘 。
推荐阅读
- 凉拌银耳莴笋叶怎么做 莴笋炒银耳的做法
- 红烧茄子的制作方法 红烧茄子的制作方法,颜色鲜艳味道香甜!
- 韭菜炒鱿鱼怎么做好吃窍门 韭菜炒鱿鱼怎么做好吃
- 蒜苗怎么炒才好吃 蒜苔怎么炒才好吃
- 红烧羊肉能放啤酒吗 羊肉放啤酒有什么副作用
- 鸡肉肠炒豆怎么做 鸡肉肠炒豆怎么做好吃
- 榨菜培根小炒怎么做 榨菜培根小炒怎么做好吃
- 鱿鱼炒韭菜怎么做好吃 韭苔炒鱿鱼的做法
- 鱿鱼炒饭怎么做好吃 鱿鱼干炒饭怎么做好吃
- 土豆和鱿鱼怎么做好吃 土豆炒鱿鱼怎么做好吃