文章插图
1、虾仁50公克，绿竹笋50公克，酪梨丝20公克，西芹10公克，小黄瓜丝10公克，鸿禧菇5公克，胡萝卜5公克，鲣鱼酱油10公克，绿芥茉酱5公克
2、酪梨洗净，去皮后切丝；西芹、小黄瓜洗净、切丝；胡萝卜切丝；鸿禧菇去尾、拨开备用 。
3、取一碟，将鲣鱼酱油和绿芥茉酱一起搅拌均匀成沾料备用 。
4、取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将虾仁放入滚水中氽烫熟后取出、切成片状备用 。
5、取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将绿竹笋氽烫熟后取出，剥去外皮，并切成薄片；西芹丝、胡萝卜丝也分别放入滚水中氽烫约10秒取出备用 。
【鲜虾蔬果卷怎么做 鲜虾卷怎么做好吃】6、取绿竹笋片摊平，依序放上作法2的虾仁条、鸿禧菇、酪梨丝、西芹丝、小黄瓜丝和胡萝卜丝，再把绿竹笋片仔细卷起即可 。
7、蔬果卷食用时可沾上适量作法2的沾料享用 。
推荐阅读
- 玉米牛奶花卷如何做 玉米牛奶花卷做法
- 三丝鱼卷怎么做才好吃 三丝鱼卷怎么做
- 虎皮蛋糕卷怎么做 虎皮蛋糕卷怎么做好吃
- 鲜虾油饭教程 鲜虾油饭教程分享
- 蒜蓉蒸鲜虾怎么做 蒜蓉粉丝蒸虾的做法
- 青笋卷的做法 酥皮芦笋卷怎么做
- 烤箱怎样做蛋卷 烤箱做蛋卷的方法
- 牛肉卷馍怎么做 牛肉卷馍怎么做好吃
- 鲜虾油豆腐汤面怎么做好吃 鲜虾油豆腐汤面怎么做
- 海鲜色拉怎么做 鲜虾色拉的做法