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1、食材：蘑菇，豆豉，葱花，老抽，白糖，蚝油，盐，味精 。
2、蘑菇撕小块洗净后挤干水分，散开晾干 。
3、锅中油热后放入豆豉和葱花炒香，再加入老抽、白糖、蚝油、盐、鸡精 。
【蚝油炒鲜菇怎样做 豆豉蚝油焖鲜菇怎么做】4、调好汁后后放入蘑菇翻炒均匀，烹入料酒焖烧至熟就行了 。
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