文章插图
1、准备食材，海带，粉丝，木耳泡温水泡发 。
2、把面粉倒入适量的凉水，和面和成一个圆圆的面团 。
3、把面团放入碗里接凉水，没过面团，泡十分钟 。
4、现在开始洗面筋，用手不断的抓揉面团，反复抓，让水变成这种白色 。
5、面团变小，颜色有一点深，这样面筋就揉好了 。
6、放半锅水，加入红皮花生 。把水煮开 。
【素胡辣汤的家常做法 素胡辣汤做法】7、水煮开之后，把切丝的木耳，海带丝，粉丝放入锅中，刚才的面筋团也可以根据口味撕成小块放入锅中 。煮开 。
8、煮开之后加入面筋水（加之前搅拌，让碗底的面也搅拌均匀），顺时针搅拌 。
9、煮开后去掉浮漠 。加盐，老抽，白黑胡椒粉 。根据自己口味适量添加 。
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