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1、菜心摘好洗净备用 ， 蒜2瓣切末 。
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2、锅中放入适量清水烧开 ， 将菜心放入锅中焯熟 ， 捞出装盘 。
【菜心怎么炒 菜心怎么做】
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3、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入蒜末炒香 ， 放入生抽1勺、蚝油1勺煮开 ， 淋在菜心上即可 。
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